Poniżej znajduje się lista produktów, które należy jeść, aby nasz mózg działał sprawnie przez długi czas:
OWOCE:
- morele,
- orzechy,
- grejpfruty,
- jabłka,
- wiśnie,
- porzeczki,
- winogrona,
- rodzynki,
- pomarańcze,
- śliwki suszone,
- agrest,
- maliny.
W lecie należy jeść świeże owoce (np. jabłka, wiśnie, porzeczki, winogrona, agrest, maliny), a zimą najlepsze są te suszone (morele, orzechy, rodzynki, śliwki suszone). Najlepiej jeść warzywa i owoce pochodzące z naszej strefy klimatycznej. Jeśli chcemy jeść cytrusy, to lepiej to robić latem, gdyż działają chłodząco na nasz organizm, zimą należy ograniczać ich ilość na rzecz suszonych owoców krajowych (mają działanie rozgrzewające).
WARZYWA:
- marchew,
- kalafior,
- groch,
- cebula,
- kapusta,
- brukselka,
- ogórki,
- pietruszka,
- seler,
- kiełki pszeniczne,
- sałata.
ORAZ:
- miód,
- olej kukurydziany, oliwa z oliwek,
- olej słonecznikowy,
- żółtko surowe,
- wątróbka.
- ziemniaki,
- chrzan,
- czosnek.
W czasie intensywnej nauki (np. do egzaminów) warto zamiast objadać się czekoladą, zaopatrzyć się w suszone morele, śliwki czy jabłka, które nie tylko wpłyną na pracę naszego mózgu, ale również poprawiają kondycję jelita grubego. Nadmiar cukru i słodyczy sprzyja gwałtownemu skokowi poziomu cukru we krwi, co prowadzi do wydzielenia insuliny, a następnie uczuciu zmęczenia i ociężałości.
Aby mózg funkcjonował prawidłowo, należy jeść 5-6 zrównoważonych posiłków dziennie. Do najlepszych źródeł energii należą węglowodany złożone, do których zaliczamy: pełnoziarniste pieczywo razowe, ciemne makarony, ryż, kasze, ziemniaki. Energia z takich posiłków jest uwalniana stopniowo, przez dłuższy czas.
